ひろうす 現代 がんもどき 解説 飛龍頭。京都料理でも使われる。 用例 ひろうすと菜っ葉、いっしょに炊こか。 この語について 意味領域食文化位相現代現代通用度 4 / 5 いまもよく耳にする時代・使用域現代でも使用 出典 京都通百科事典「京ことば」京都通百科事典 語義は上記の公開資料に基づいて整理しています。資料によって説明が分かれる場合は、両方の見方を併記しています。