たいたん

解説

「大根のたいたん」など、煮含めた料理。

用例

晩は大根とおあげのたいたんにしよ。

この語について

意味領域

食文化

位相

町方・現代

現代通用度

5 / 5　いまも日常的に使われる

時代・使用域

現代でも使用

出典

• 京都観光Naviぷらす「奥深い京ことばの謎」京都市観光協会
• 京都通百科事典「京ことば」京都通百科事典

語義は上記の公開資料に基づいて整理しています。資料によって説明が分かれる場合は、両方の見方を併記しています。